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PASTEL ASSADO SAUDÁVEL

INGREDIENTES

MASSA

1 tablete de fermento  biológico

1 colher de (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão

1 colher de (café) de sal

1 colher de( sopa) de margarina  sem sal

1 colher (sopa) de  óleo 

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 

1/2 pote de iogurte 

RECHEIO

 200g de carne moida

1 colher de (chá) de azeite de oliva

1 cebola picada 

1 tomate sem semente e picado 

1 abobrinhas picada

1 colher (chá) de farinha de teigo

1 colher de (café) de sal

pimenta do reino a gosto

PARA PINCELAR

1 colher de azeite de oliva

PREPARO

massa 

Misture o fermento ,o adoçante e o sal.Junte a margarina ,o óleo e a farinha e coloque o iogurte  ,aos poucos sovando até a amassa ficar elástica .Divida a massa em 12 porções , e abra em uma mesa enfarinhada , formando um círculo de 12 cem de diâmetro com cada porção . Reserve .Recheio. Doure a carne no azeite até que perca a cor a fique dourada .Junte a cebola , o tomate e a abobrinha e deixe cozinhar até amaciar e o líquido reduzir .Polvilhe com farinha de trigo,o sal e a pimenta ,mexa bem e retire  .Reserve.montagem.

recheie os círculos de massa e feche em forma de meia lua .Pressione bem  as beiradinhas pincele a massa com o azeite e leve ao forno alto (250)G até dourar .Sirva na hora

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