Yakissoba

Ingredientes

• Ingredientes:
• 1 pacote de macarrão tipo lámen (400g);
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal;
• 1 dente de alho picado;
• 150 g de filé mignon ou peito de frango em tirinhas;
• 6 folhas grandes de repolho branco em tirinhas;
• 1 xícara (chá) de minicenouras;
• ½ xícara (chá) de cebola picada;
• 3 xícara (chá) de floretes de brócolis-japonês;
• 1 talo de salsão picado;
• 1 pé de cebolinha picado
• 1 colher (sopa) de molho shoyu;
• Sal a gosto
• gergelim a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve. Em uma frigideira aqueça 2 colheres de óleo, coloque o alho e refogue a carne por 2 minutos. Junte os legumes mexendo e regando com o shoyu. Deixe refogar e reserve num prato à parte. Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o macarrão por 1 minuto, mexendo bem. Acrescente os legumes e tempere com o sal. Coloque em uma travessa e polvilhe a cebolinha.