CAMARÃO NA MORANGA

INGREDIENTES

1 moranga pequena

1 cebola ralada

2 colheres de (chá) de azeite de oliva

2 tomates sem peles e sem sementes picados

1/4de xícara (chá) de vinho branco

500g de camarão médios limpos

1/4 de xícaras de (chá) de caldo de legumes ou caldo de casca de camarão 

1 colher de sal

pimenta do reino agosto

1 colher (sopa) farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite 

salsa ou coentro picado 

1 caixa de creme de leite

            PREPARO

Corte a tampa da moranga e retire as sementes .Cozinhe em uma panela com água fervente até amolecer ,por cerca de 30 minutos retire,escorra escave a polpa e reserve .Refogue a cebola no azeite e junte o tomate e o vinho. Deixe cozinhar um pouco e acrescente os camarões e o caldo de legumes ,tempere com o sal e a pimenta e deixe mais 5 minutos. Junte a polpa reservada , e a farinha dissolvida no leite e deixe engrossar . Forre a moranga com um pouco de creme de leite e coloque o refogado por cima cubra com o restante do creme de leite e leve ao forno para esquentar bem

Salpique a salsa ou o coentro e sirva.