PUDIM DE TAPIOCA

INGREDIENTES:

• 11/2 xícara (chá) de leite
• 200ml de leite de coco 
• 1 xícara de (chá) de tapioca quebrada
• 1 colher de (sopa )de manteiga
• 4 ovos
• 1 lata ou uma  caixa de leite condensado

MODO DE FAZER:

 Em um recipiente aqueça o leite e o leite de coco e deixe a tapioca de molha nessa mistura por cerca de 1 hora .Coloque no liquidificador a manteiga, os ovos,o leite condensado e misture com a tapioca reservada.

Depois despeje em uma forma caramelada e leve ao forno médio (180 graus) em banho maria por cerca de 1 hora.

Desenforma e leve para gelar.